COOK
Τι απολαμβάνουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα – Η ακαταμάχητη συνταγή
Με την έναρξη της Μεγάλης Εβδομάδας, οι νηστείες μας οδηγούν σε γευστικές επιλογές χωρίς κρέας και γαλακτοκομικά.
Ο Πέτρος Συρίγος μας παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για μπριάμ, ένα πιάτο γεμάτο λαχανικά που αποδεικνύει ότι οι νηστίσιμες συνταγές μπορούν να είναι εξαιρετικά νόστιμες.
Η διαδικασία περιλαμβάνει το...
COOK
Πασχαλινό τραπέζι: Η ακαταμάχητη συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα
Το άρθρο παρουσιάζει μια παραδοσιακή συνταγή για μαγειρίτσα, ιδανική για το πασχαλινό τραπέζι. Ο συντάκτης, Πέτρος Συρίγος, προτείνει μια εκλεπτυσμένη διαδικασία που περιλαμβάνει τη χρήση κεφαλιού και συκωταριάς αρνιού, φρέσκων κρεμμυδιών και ρυζιού.
Η συνταγή ολοκληρώνεται με αβγολέμονο, προσθέτοντας γεύση και πλούσια υφή στο πιάτο....
COOK
Οδηγός για το πασχαλινό τραπέζι – Κόκκινα αβγά, σουβλάκια, αρνί και λαχταριστά γλυκά
Το άρθρο προσφέρει έναν ολοκληρωμένο οδηγό για το πασχαλινό τραπέζι, παρουσιάζοντας συνταγές για παραδοσιακά πιάτα όπως κόκκινα αβγά, αρνί, μαγειρίτσα, κοκορέτσι, και γλυκά όπως τσουρέκι και σμυρναίικα κουλουράκια.
Ο συγγραφέας,...
COOK
Το ακαταμάχητο τσουρέκι το πολίτικο – Θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι
Το άρθρο παρουσιάζει τη συνταγή για το παραδοσιακό πολίτικο τσουρέκι, ιδανικό για το Πάσχα, με οδηγίες από τον Πέτρο Συρίγο.
Περιγράφει τα υλικά που χρειάζονται, όπως μαγιά, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο...
COOK
Το αυθεντικό λαμπρόψωμο που μαγείρευαν οι γιαγιάδες μας
Το άρθρο αναφέρεται στη διαδικασία παρασκευής του παραδοσιακού λαμπρόψωμου, όπως το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας.
Παρέχει αναλυτική συνταγή με τα απαραίτητα υλικά, όπως μαγιά, αλεύρι, ελαιόλαδο και μυρωδικά, καθώς και...
COOK
Αυθεντική Ισπανική Πάεγια Θαλασσινών
Η συνταγή για πάεγια με θαλασσινά περιλαμβάνει υλικά όπως γαρίδες, κοτόπουλο, τσορίζο, μύδια και ρύζι, συνδυασμένα με μπαχαρικά και λευκό κρασί. Ξεκινάτε σοτάροντας τις γαρίδες και το κοτόπουλο, προσθέτετε...
COOK
Συνταγή για γίγαντες με ντομάτα και μυρωδικά
Η συνταγή για γίγαντες με ντομάτα και μυρωδικά αποτελεί μια ιδανική επιλογή για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, συνδυάζοντας γεύση και θρεπτικά συστατικά. Απαιτούνται γίγαντες, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα κονκασέ,...
COOK
Συνταγή για ριζότο με μύδια
Αυτό το άρθρο προτείνει μια νόστιμη συνταγή για ριζότο με μύδια, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.
Περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα υλικά, όπως ρύζι, μύδια, σκόρδο, κρεμμύδι, λευκό...
COOK
Συνταγή για mousse σοκολάτας bitter
Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη προτείνει μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή για mousse σοκολάτας bitter, χρησιμοποιώντας κουβερτούρα υγείας με τουλάχιστον 70% κακάο.
Η συνταγή περιλαμβάνει απλά υλικά όπως αυγά, ζάχαρη, ελαιόλαδο...
COOK
Συνταγή για ζουμερό cheesecake λεμόνι
Αυτό το άρθρο προσφέρει μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για ένα ζουμερό cheesecake λεμόνι, ιδανικό για μετά την Τσικνοπέμπτη.
Με απλά υλικά όπως μπισκότα, βούτυρο, τυρί κρέμα, γιαούρτι και χυμό...
COOK
Συνταγή για ζυμαρικά με ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρωδικά
Η συνταγή για ζυμαρικά με ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρωδικά προσφέρει μια νόστιμη και νηστίσιμη επιλογή για τους λάτρεις της μακαρονάδας. Απαιτεί 500 γρ.
σπαγγέτι, ελαιόλαδο, σκόρδο, καυτερές πιπεριές, ψιλοκομμένο μαϊντανό,...
COOK
Συνταγή για νόστιμη και θρεπτική κοτόπιτα
Η κοτόπιτα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο γεύμα ή σνακ. Η συνταγή περιλαμβάνει φύλλο χωριάτικο, κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, σταφίδες και μπαχαρικά.
Η...
COOK
«Κολασμένη» τάρτα σοκολάτας με γέμιση φράουλας – Ό,τι καλύτερο για τον Άγιο Βαλεντίνο
Υλικά – τάρτα σοκολάτας με γέμιση φράουλας
Για τη βάση2 συσκευασίες μπισκότα
100 γραμμ. βούτυροΓια τη μαρμελάδα250 γραμμ. φράουλες
50 γραμμ. ζάχαρηΓια τη γκανάζΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ350 γραμμ. κουβερτούρα
350 γραμμ. κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της...
COOK
Michelin Guide 2025: Ένα vegan εστιατόριο και ένα με ελληνική κουζίνα έλαβαν αστέρι Michelin
Το «Plates London», που βρίσκεται στην Old Street, σερβίρει ένα εξ ολοκλήρου φυτικό μενού. Σύμφωνα με τον διάσημο «γαστρονομικό χάρτη», ο σεφ Kirk Haworth εντυπωσίασε «παίρνοντας την κλασική του...
COOK
Πενιχρές πίτες Μάνης: Ό,τι καλύτερο έχετε γευτεί
Το άρθρο αναφέρεται στη συνταγή για τις πενιχρές πίτες Μάνης, προσφέροντας μια απλή και γευστική διαδικασία παρασκευής τους. Τα υλικά περιλαμβάνουν σκληρό αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, ελαιόλαδο, νερό και αλάτι.
Μετά...
COOK
Συνταγή για χαλβά με σιμιγδάλι
Ο χαλβάς από σιμιγδάλι είναι νηστίσιμος, νοστιμότατος και το απόλυτο γλυκό για τη Σαρακοστή και το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Συστατικά1 ποτήρι λάδι
2 ποτήρια σιμιγδάλι (1 ποτήρι χοντρό, 1 ποτήρι...
COOK
Με αυτή τη συνταγή θα αυξήσετε τη λίμπιντο σας – Το τέλειο πιάτο για τον Άγιο Βαλεντίνο
Το άρθρο προτείνει μια συνταγή που υπόσχεται να αυξήσει τη λίμπιντο, ιδανική για τον Άγιο Βαλεντίνο. Η συνταγή περιλαμβάνει ρύζι Αρμπόριο, γαρίδες και έναν πλούσιο ζωμό από κεφάλια γαρίδας,...
COOK
Συνταγή για σοκολάτα μάφιν με πορτοκάλι
Ένα γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Η σοκολάτα συναντά το πορτοκάλι σε ένα μάφιν που ο ουρανίσκος σου θα το επιθυμεί κάθε μέρα. Συστατικά200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει...
COOK
Τα πιο ρομαντικά γλυκά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου – Πώς θα μαγέψετε το ταίρι σας
Red velvet cake
Υλικά
800 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις800 γραμμ. ζάχαρη4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι2 κουταλάκια του γλυκού σόδα5 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου228...
COOK
Συνταγή για νιόκι με μπρόκολο και τυρί
Τα νιόκι είναι τα ωραιότερα ζυμαρικά και ταιριάζουν τέλεια με το μπρόκολο. Συστατικά350 γρ. φρέσκια νιόκι
200 γρ. μπρόκολο, καλά καθαρισμένο και κομμένο
3 κ.σ. σούπας τυρί κρέμα
1/2 κ.σ. γλυκιά μουστάρδα
Χυμός 1/2...
COOK
Ποτέ ξανά το κουνουπίδι δεν ήταν τόσο γευστικό – Η συνταγή που θα σας πείσει
Υλικά700 γρ. βρασμένο κουνουπίδι
1 πατάτα βρασμένη
4 αυγά
80 ml ελαιόλαδο
100 ml γάλα
80 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 πιπεριά Φλωρίνης
150 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. φέτα
200 γρ. mix τυριών
Αλάτι & πιπέριΔιαδικασία –...
COOK
Συνταγή για ζυμαρικά alfredo
Μια γνήσια ιταλική συνταγή για ζυμαρικά που θα λατρέψεις. Συστατικά300 γρ. ζυμαρικά
2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε πλάγιες φέτες
60 γρ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
350 ml γάλα
240 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. παρμεζάνα,...
COOK
Μερακλίδικος γύρος στο σπίτι – Πώς να τον ετοιμάσετε
Γύρος κοτόπουλο σπιτικός! Μία φοβερή συνταγή από τον Πέτρο Συρίγο, που θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας και θα την λατρέψετε!Υλικά – Γύρος στο σπίτι600 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο στήθος
1 κ.γ....
COOK
Συνταγή για τρουφάκια με καστανάκι
Τα τρουφάκια με γέμιση κάστανο είναι η ωραιότερη λιχουδιά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Συστατικά1.200 γρ. κάστανα ωμά
2/3 φλ.. ζάχαρη άχνη
125 γρ. σοκολάτα 55% κακάο
2/3 φλ. βούτυρο
τρούφα ζαχαροπλαστικής ή...
COOK
Βαγγέλης Νίκας: «Επιθυμώ να εκμεταλλευτώ τις απλές πρώτες ύλες με τον προσωπικό μου τρόπο στο fine dining»
Πώς ξεκίνησε η ενασχόληση σου με την μαγειρική;
Ξεκίνησα να μαγειρεύω από ανάγκη στα 9 μου χρόνια, καθώς η μητέρα μου εργαζόταν όλη την ημέρα. Είδα ότι μου άρεσε πολύ...
COOK
Έχετε δοκιμάσει αλευρόπιτα; Ήρθε η στιγμή να ενθουσιάσετε τον ουρανίσκο σας
Υλικά – αλευρόπιτα
500 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.50ml ελαιόλαδο3 αυγά450 ml νερό1 πρέζα αλάτι100 γρ. βούτυρο350 γρ. φέτα
ΔιαδικασίαΣε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το νερό, το αλάτι...
COOK
Άγιος Βαλεντίνος: Η τέλεια γαριδομακαρονάδα για τους ερωτευμένους
Υλικά – Η απόλυτη γαριδομακαρονάδα 10 μεγάλες γαρίδες Ν.2
Μακαρόνια Ν. 6 ή λιγκουίνιΓια τη σάλτσα20 ml ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπέρια Φλωρίνης
1 πιπέρια κέρατο κίτρινη
20ml ούζο ή κρασί άσπρο
1...
COOK
Συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου με εξωτική σος από μαρμελάδα μάνγκο
Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει απειλητικά και εσύ θες να ετοιμάσεις κάτι νόστιμο, αλλά χωρίς πολύ κόπο. Σου έχουμε τη λύση! Σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλου με μία μαρινάδα που θα ταξιδέψει τον...
COOK
Σοκολατένιες κρέπες και «κολασμένες» – Η ευκολότερη συνταγή
Υλικά – Κρέπες
Για τις κρέπες2 αυγά400 ml γάλα30 γρ. λιωμένο βούτυρο2 βανίλιες1 κουταλάκι ζάχαρη1 πρέζα αλάτι200 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.50 γρ. λιωμένο βούτυρο για το ψήσιμο
Για την γέμιση300 γρ. πραλίνα20...
COOK
Ο έρωτας περνά από το στομάχι και αυτή είναι η πιο αρωματική συνταγή για τον Άγιο Βαλεντίνο
Υλικά – H καλύτερη συνταγή για τον Άγιο Βαλεντίνο
200 γρ. βούτυρο
400 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
380 ml γάλα
3 κουταλιές κόκκινο χρώμα
400 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
3 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι...
COOK
Συνταγή για ριζότο με τεύτλα
Το ριζότο είναι τέλειο πιάτο τόσο για κυρίως όσο και συνοδευτικό και με παντζάρια είναι απλά υπέροχο. Συστατικά1 κιλό παντζάρια (μόνο τους βολβούς)
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κ. γλ. ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδου,...
COOK
Συνταγή για υγιεινά ρεβίθια με σπανάκι
Τόσο τα ρεβίθια όσο και το σπανάκι είναι θρεπτικά χάρη στις βιταμίνες που περιέχουν και σήμερα θα τα συνδυάσεις. Συστατικά1/2 κιλό ρεβύθια, μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ
1.5 κιλό...
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
CELEBRITIES
Σίσσυ Χρηστίδου για Δημήτρη Παπανώτα: «Αν μετά από 11 χρόνια εισπράττει αμοιβή σερβιτόρου, δικαιώνεται»
Η Σίσσυ Χρηστίδου σχολίασε τις πρόσφατες δηλώσεις του Δημήτρη Παπανώτα σχετικά με τον μισθό...
CELEBRITIES
Σάκης Ρουβάς: «Ρε παιδιά, είμαι χαμένος, δεν καταλαβαίνω τι με ρωτάτε;»
Στον αερολιμένα, ο Σάκης Ρουβάς μίλησε στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι» και αποκάλυψε ότι...
CELEBRITIES
Τάσος Τεργιάκης: Σάλο προκαλεί η εκρηκτική ανάρτησή του – «Βρίζει, κοροϊδεύει τους πάντες, ουρλιάζει χωρίς λόγο»
Ο Τάσος Τεργιάκης προκάλεσε θύελλα αντιδράσεων με μια αινιγματική ανάρτηση στο Instagram, όπου αναφέρεται...
CELEBRITIES
Ιωάννα Τούνη για Ντουμπάι: «Ο σάπιος κόσμος που καταδικάζει οτιδήποτε διαφορετικό, μάλλον έχει ταξιδέψει το πολύ μέχρι Καρδίτσα»
Η Ιωάννα Τούνη, μέσω ενός βίντεο στο TikTok, απαντά σε επικρίσεις σχετικά με τα...
CELEBRITIES
Ναταλία Γερμανού για Μαρία Αντωνά: «Η Παναγία δεν εξοργίστηκε, σας διαβεβαιώνω προσωπικά»
Η Ναταλία Γερμανού σχολίασε την αναστάτωση που προκλήθηκε από την εμφάνιση της Μαρίας Αντωνά...
CELEBRITIES
Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Λύγισε με τις θερμές ευχές συναδέλφων για τον γιό της και αποκάλυψε επιτέλους το όνομά του
Η Ευρυδίκη Βαλαβάνη συγκινήθηκε κατά την αποκάλυψη του φύλου του μωρού που περιμένει, κατά...